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【珍姐话你知】 | 药食同源——“补血要药”当归
2020-07-20 11:34:38 来源: 作者: 【 】 浏览:64次 评论:0

 

   在中药里,有一味药,被誉为“血中圣药”,它既能补血,又能活血,有着非常重要的作用,它就是当归

    当归是伞形科植物当归Angelica sinensis (Oliv.) Diels 的干燥根,当归的药理作用十分广泛,是一种极为常用的中药。



【珍姐话你知】

药食同源——当归

 

1.性味功效

性味:甘、辛,温。

归经:归肝、心、脾经。

功效:补血活血,调经止痛,润肠通便。

 

    当归主要用于治疗血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡

 



2. 道地药材

    当归的道地产区,主要在甘肃、云南、青海等地。其中质量最好的是产在甘肃的岷县,产量大,而且质量好,历来认为是当归的道地药材,称为“岷当归”

    在秋末采挖,除去须根及泥沙,待水分稍蒸发后,捆成小把;再上棚,用烟火慢慢熏干。

 

    临床研究表明,当归既能止血,也能活血。为什么同一种药材会有截然相反的功效呢?

    秘密就在于,采用当归的不同部位制药,有不同的成分在起作用。

图源:香港浸会大学中药材图像数据库,侵删

 

全当归

    全当归功效:补血、活血。

    取当归原药材,除去杂质,洗净,闷润至透,切成薄片,阴干或低温干燥即得。

 

当归头

    当归头功效:止血为主。

    根头 (归头) 直径1.5~4cm,具环纹,上端圆钝,有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基。

 

当归身

    当归身功效:补血为主,中医认为当归身养血守中。

    当归身是当归的主根部分。入药时将当归身用水洗净,润透后切成竖片,压平后晒干即可。

 

当归尾

    当归尾功效:破血为主。

    当归尾是当归的支根,上粗下细,多扭,有少数须根痕。加工当归尾时不需要浸润,直接切成饮片,晒干。

 



3. 化学成分

    药学家们对当归的有效成分做了许多实验研究,尝试分析当归成为“血中圣药”的秘密。

    岷县当归约含0.4%挥发油,挥发油成分复杂,仅低沸点部分就有10多种,其中有多种烃类,包括3种萜烯。另外还有各种多糖、维生素等。

    其中藁本内酯是现代研究较多的一种成分。

藁本内酯

C12H14O2)

    藁本内酯在当归、川芎、藁本等植物中均有发现。

    现代药理研究表明,其具有保护神经、扩张血管、抗炎等作用。



4. 现代临床

在现代,当归用途广泛,主要用于以下方面:

①治疗肌肉、关节疼痛及神经痛

②治疗慢性气管炎

③治疗慢性盆腔炎

④治疗月经病

⑤治疗高血压病

⑥治疗带状疱疹

⑦治疗鼻炎

 

 

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